Иранцы отмечают Новый Год не в декабре, а в марте в день весеннего равноденствия. Это не просто новый год, но еще и начало весны и праздник обновления. Иранский новый год имеет мало что общего с европейским. Традиции Навруза ближе к нашей Масленице или индийскому…
В Иране много супов, но они совсем не похожи на те, к которым мы привыкли. Туристы, заказывающие в рестаране какой-нибудь традиционный персидский супчик очень удивляются, когда им приносят что-то густое, напоминающее скорее рагу. Иранское слово “аш” – ближе по значению к “похлебка”. Поэтому в…
Сизда Бедар – иранский фестиваль и Праздник Природы, который проводится ежегодно 13-го фарвардина или на 13-й день после Навруза. Собственно, двухнедельные каникулы на Новруз в Иране завершаются Сизда Бедар, одним из самых важных иранских фестивалей, прославляющих мир природы. По мнению некоторых иранцев, число тринадцать…
Колуче или колоче کلوچه – традиционное иранское печенье, которое готовят во время празднования Навруза. Его так же называют персидским новогодним хлебом, потому что с приближением иранского нового года круглые булочки колуче продают во всех пекарнях и кондитерских. Существует очень много рецептов колуче – мягкие…
Легенда гласит, что в последние дни зимы, когда в воздухе чувствуется весенний ветерок, старушка, живущая одна в своем доме на окраине города, начинает предвкушать возвращение своей любви, которая находится на 12-месячное путешествие. Эту старушку зовут Нане Сарма (Госпожа зима / Бабушка Мороз), а ее…
Радости, надежды и новых начинаний – эти три пожелания тесно связаны с празднованием Нового Года. В Иране этот праздник отмечают не зимой, а с приходом весны, которая является символом возрождения природы и нового начала. Бесконечная борьба между силами света и тьмы, добра и зла,…
Один из самых частых вопросов о поездке в Шираз – почему весна считается лучшим временем года для посещения. Многие люди выбирают Шираз местом назначения, чтобы насладиться его уникальной природой. Поэтому они предпочитают весну, особенно май, когда красота города достигает пика. Путешествие в Шираз во…
Навруз – это главный праздник в году не только у Иранцев, но и у многих народов Азии, отмечаемый уже более пяти тысяч лет. Это праздник весны, обновления природы, начала нового года и новой жизни. Генеральная ассамблея ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза и…
Иранцам очень повезло: они могут отмечать Новый год дважды. Первый раз со всем миром 1 января и по прошествии трех месяцев в момент наступления фавардина – первый месяц иранского календаря и в первый день весны. Иранский Новый Год – Навруз – отличается от европейского….
Чахаршанбе Сури – Иранский фестиваль огня — это праздник, который отмечают вечером в последний вторник персидского года, незадолго до Навруза. Это одна из самых ярких традиций иранского нового года, уходящая своими корнями в религию древней Персии – зороастризм. Во время этого фестиваля люди разжигают…
