Город Сузы или, как его называют в Иране – Шуш, является свидетельством древности человеческой цивилизации. Это один из важнейших городов древнего Ближнего Востока, возраст которого больше 6000 лет. Он служил столицей Элама и зимней столицей персидской империи Ахеменидов, а также оставались стратегическим центром в…
Сабзи Поло ба Махи — классическое персидское блюдо, которое переводится как «рис с зеленью и рыбой». Традиционно иранцы всего мира готовят это вкусное блюдо в Шаби-Норуз – в ночь накануне иранского нового года, Навруза. Но вы можете приготовить это блюдо в любой день, и…
Один из самых частых вопросов о поездке в Шираз – почему весна считается лучшим временем года для посещения. Многие люди выбирают Шираз местом назначения, чтобы насладиться его уникальной природой. Поэтому они предпочитают весну, особенно май, когда красота города достигает пика. Путешествие в Шираз во…
Тажиб – исламские иллюминированные рукописи. Это уникальное персидское искусство, которое прославилось во многих мусульманских странах тончайшей декоративной росписью. Каллиграфия – самое популярное направление среди множества видов исламского искусства. Согласно изречениям Пророка, каллиграф, которому удастся переписать Слово Божие – Коран – красивым почерком, после своей…
Удивительно, но русский и персидский языки довольно близки — не каждый об этом задумывается, не каждый в это поверит. Тем не менее, наука доказывает, что это утверждение верно. И русский, и персидский языки относятся к индоевропейской языковой семье — самой распространенной в мире. Они…
В небольшом городе Шуштаре в провинции Хузестан расположился, возможно, самый грандиозный и поражающий сознание объект ЮНЕСКО в Иране – историческая ирригационная система. По словам археологов, некоторые части ирригационной системы были построены еще во времена правления Дария Великого – в VI-V веках до нашей эры….
Кале Джуш – одно из традиционных иранских блюд, приготовленное из таких ключевых ингредиентов, как кяшк (ферментированный йогурт, обычно используемый в персидской кухне, также доступный в восточных магазинах или в интернете) и лук. В результате такого сочетания получается уникальный и характерный вкус. Поскольку при приготовлении…
Черная икра – золотое достояние Ирана. Иран – мировой источник номер один самых роскошных, редких и деликатных продуктов питания, лидер в разведении, производстве и экспорте экологически чистой икры Каспийского моря. На протяжении тысячелетий в Иране производят восхитительную икру золотого качества, любимую русскими царями, знаменитыми…
Есть расхожее мнение, что лучшие произведения искусства создаются в условиях жестких ограничений. Фильмы, относящиеся к иранской новой волне, — пожалуй, одно из крепких тому доказательств. Собрали для вас 5 выдающихся картин, которые позволят вам понять, насколько силён и самобытен современный кинематограф Ирана. «Крупный план»…
С 30 января иранцы празднуют Праздник Саде — сохранившаяся древняя традиция зороастрийцев в Иране.«Саде» – один из самых древних зороастрийских праздников, который вот уже несколько тысячелетий отмечается на 10-ю ночь месяца Бахман или 30 января по григорианскому календарю. По традиции этого праздника местных жители…
Leave a Reply